1、速凍牛肉丸熱水下鍋。

2、煮速凍牛肉丸熱水為宜。煮冰凍牛肉丸不要冷水煮,若是直接用冷水,會導致煮的時間變長,牛肉丸鮮美的味道也會消失很多,從而影響食用口感,而開水煮牛肉丸口感不好,容易內裏有夾生或發硬的現象,建議用熱水煮。

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